日本で最も「お酢」が使われている県は?
全国のお酢の使用調査を実施。日本で一番お酢を使う都道府県は?

ミツカンが家庭用食酢の過去最高売り上げを達成したことを受けて、料理を週4日以上行っている30代~60代の主婦を対象に「お酢に関する意識調査」を発表しました。

最もお酢を使うのは愛媛県

愛媛県では、昔から瀬戸の小魚の旨みを効かせた甘めの酢飯と具材 ...

インフォグラフィック:牛の解体工程

牛の解体をする食肉センターとは?

私たちの食卓に並ぶ牛肉は、食肉センターで「牛」から「肉」へと姿を変え ...

マスタードの健康上の利点

マスタードの驚くべき健康上の利点

マスタードが、体に良いことはあまり知られていません。例えば、「廊下を ...

2016年主婦のおせち事情

2016年主婦のおせち事情

日本のお正月には、欠かせない「おせち料理」。重箱に敷き詰められた色とりどり ...

日本の冷菓事情

日本の冷菓事情

近年では、毎年冬になるとコンビニなどで見かける「冬季限定」や「期間限定」の名の入ったア ...

世界の卵消費量ランキング

世界の卵消費量ランキング

日本は、一人当たりの卵消費量が世界で3番目に多い卵食国です。

卵 ...

世界のワイン消費量TOP20

世界のワイン消費量TOP20

ワインの価格は、手軽に買える数百円のものから、数百万円もする超高級なもの ...

ビタミンと食材

ビタミンと食材

私たちの体になくてはならない、ビタミンやミネラルの数々。しかし、普段の食事の中にどんな ...

「家カレー」に夫婦のギャップ?

「家カレー」に夫婦のギャップ?

みなさんの家では、カレーは誰が作りますか?調査結果によると夫がカレーを ...

食べにくい食べ物

食べにくい食べ物の食べ方

アボカドや魚一尾、カップケーキなどの食べものはおいしいのですが、食べづらく感 ...

世界のお茶消費量

世界のお茶消費量

日本は世界に誇る、緑茶の国。しかし、消費量ランキングで見ると、意外にも17位という結 ...

寿司ネタカレンダー

旬の寿司ネタカレンダー

みなさんは、まぐろが一番おいしい季節を知ってますか?

食材の最も美 ...

ハンバーガーの作り方

ハンバーガーの作り方

みんなが大好きなハンバーガー。自宅で手作りハンバーガーに挑戦してみませんか?

ノンアルコールビール意識調査

オフィスでノンアルコールの時代到来!?

オフィスでノンアルコールビールを飲む人が、市民権を得るのはそう ...

世界のご当地カップヌードル。各地で独自に進化

発売当時は全く売れなかったカップヌードル

1971年に世界初のカップ麺「カップヌードル」が誕生。最初に ...

ロングパスタ、ショートパスタとソースの関係

パスタとソースの関係

パスタは、紀元前4世紀頃にイタリアで生まれました。そんな歴史あるパスタは、どんな ...

Thumbnail of post image 048

おやつ男子が選ぶ!オフィスのおやつ人気ランキング

デスクワークやMTGしているときよりも、コーヒーを飲 ...

数ヶ月から、数年かかるワイン造り

どのようにぶどうはワインになるのか

赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの違いを知っていますか。3種類のワイ ...

おいしいホットチョコレートの作り方

ホットチョコレートのレシピ

海外では日本より人気のホットチョコレートですが、ここ数年クックパッドなどに ...

コーヒーの種類と用いられる材料

いろいろな珈琲の飲み方

コーヒーの発祥地は、9世紀のエチオピアとされています。昔話みたいな話が発見のル ...

名古屋めし14種類

名古屋めしの一番のオススメ「ひつまぶし」

日本各地にその土地のおいしい料理が溢れています。その中でも「 ...