ビールを世界一飲む国は昔はアメリカ、今は中国。需要が急拡大

中国のビール需要が10年前よりも90%アップ

世界のビール消費量は長い間アメリカが1位でしたが、新興国の需要が高まりその数字に変化が表れてきました。

2002年ビールの消費量は、アメリカと中国がほぼ同じくらいの消費量でした。しかし、2012年のランキングを見ると、アメリカに大差をつけて中国の消費量が伸びています。その伸び率を2003年と比べると90%以上です。

アメリカや日本、ドイツやイギリスのビール消費量は横ばいですが、ブラジルやメキシコ、ロシアなどの新興国のビール消費量増が目立っています。今後も新興国のビール需要は高まっていき、右肩上がりで上昇すると考えられています。

ちなみに国別で国民一人当たりのビール消費量は以下のようになっています。気になるのは国別の消費量とは全然違う結果になっていて、ヨーロッパのビール消費量が高いのが特徴です。

※2013年「キリンビール大学」レポートより

ドイツでは“ビールは食べ物”扱い
バイエルン州では長い間、ビールは「液体のパン」と呼ばれ、食事扱いとして労働者の栄養源になっていました。

日本人のビール消費ピークは1994年
バブル期を過ぎたあたりで年間約7,000万kL以上を消費し、そこから徐々に減少。最近は発泡酒・チューハイやノンアル需要が伸びています。

アメリカではクラフトビールが急成長
1980年代には数十社しかなかったクラフトビール醸造所が、今では9,000社以上。地域密着型の「ローカル消費」がブームです。

“オクトーバーフェスト”は世界最大のビール消費イベント
ドイツ・ミュンヘンで開催される祭典では、2週間で600万リットル以上のビールが消費されます。

ビールは世界で最も飲まれているアルコール飲料
ワインやウイスキーよりも圧倒的に多く、アルコール消費全体の約40%を占めると言われています。

日本の「第三のビール」は世界でも珍しい発明
ビール税を避けるために開発された、麦芽以外を主原料にした飲料。こうした税制対応の工夫は日本独自です。

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参照元：http://asia.nikkei.com/magazine/20141106-Asia-s-most-desired-brands/DATA-in-the-News/Raising-a-mug-to-emerging-markets

2012年ビール消費量

※世界ビール消費量合計187.37KL

2003年ビール消費量

※世界ビール消費量合計141.38KL