全国のお酢の使用調査を実施。日本で一番お酢を使う都道府県は?

ミツカンが家庭用食酢の過去最高売り上げを達成したことを受けて、料 ...

牛の解体食肉センターとは?

私たちの食卓に並ぶ牛肉は、食肉センターで「牛」から「肉」へと姿を変えて、スーパーや飲食店などに運ば ...

マスタードの驚くべき健康上の利点マスタードと和からしの違い

日本の食卓では、まだまだ馴染みが浅いマスタード。トンカツやおでん、 ...

2016年主婦のおせち事情

日本のお正月には、欠かせない「おせち料理」。重箱に敷き詰められた色とりどりの料理には、一つ一つに意 ...

日本の冷菓事情

近年では、毎年冬になるとコンビニなどで見かける「冬季限定」や「期間限定」の名の入ったアイスの数々。各社がそれだ ...

世界の卵消費量ランキング

日本は、一人当たりの卵消費量が世界で3番目に多い卵食国です。

卵は、古くから世界の多くの ...

世界のワイン消費量TOP20

ワインの価格は、手軽に買える数百円のものから、数百万円もする超高級なものまで様々ありますが、値段 ...

ビタミンと食材

私たちの体になくてはならない、ビタミンやミネラルの数々。しかし、普段の食事の中にどんなビタミンが多く含まれてい ...

「家カレー」に夫婦のギャップ?

みなさんの家では、カレーは誰が作りますか?調査結果によると夫がカレーを作る家庭は、愛妻家&am ...

食べにくい食べ物の食べ方

アボカドや魚一尾、カップケーキって食べづらくありませんか。ヨーロッパのキッチン家電量販店が、簡単に食 ...

世界のお茶消費量

日本は世界に誇る、緑茶の国。しかし、消費量ランキングで見ると、意外にも17位という結果になりました。 ...

旬の寿司ネタカレンダー

みなさんは、まぐろが一番おいしい季節を知ってますか?食材の最も美味しい時期「旬」を知ることで、よりいっ ...

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