全国アイス消費量ランキング。冬は濃厚系アイスが人気の理由

北陸でアイスの消費量が高い！？アイスとストレスの関係を紐解く

近年では、毎年冬になるとコンビニなどで見かける「冬季限定」や「期間限定」の名の入ったアイスの数々。各社がそれだけ力を入れている冬場のアイスの売り上げは、年々倍増していると言われています。

その理由は、とてもシンプルで家（部屋）が暖かいからです。昔と違い今では、部屋に暖房があるのが当たりな時代となってきています。冬の寒い時期にこたつに入って食べるみかんも美味しいですが、暖かい部屋で食べるアイスは、格別です！

日本アイスクリーム協会によると、最もアイスクリームが美味しいと感じる気温は25℃ぐらいと言われています。最もアイスが売れる月は、何月だと思いますか。

正解は7月なのですが、この結果は意外だと思いませんか。一年で最も熱い8月の方が、アイスが売れそうな気がするのは私だけでしょうか。

なぜ8月よりも7月の方がアイスが売れるかというと、アイスが売れる最適な気温は22～27℃と言われているからです。30度を連日超えてしまう8月は、ベタベタしている甘いアイスよりも冷たい飲み物の方が人気のようです。

気温が25℃以上に暑くなる夏季シーズンに人気のアイスは、冷たさを強く感じるガリガリ君などの「氷」や「シャーベット」の売り上げが伸びるそうです。逆に冬季になると、クリーム系やチョコなどの濃厚系のアイスクリームが人気になります。

その理由は、管理栄養士さんによると「体に受けたストレスを緩和するため」とのことです。冬は、外気と室内の温度差が激しく、体は無意識に大きなストレスを受けてしまっているそうです。

そのため体は、ストレスを解消をしようとたくさんのエネルギーを必要とし、濃厚なアイスクリームのような糖分の多いものを食べたくなるそうです。

でもストレスの要因は、本当は冬の外気と室温の差だけはないのかもしれません。

人は日照時間が短くなると、体内時計をつかさどるメラトニン分泌のタイミングが遅れます。すると、脳内神経伝達物質のセロトニンなどのモノアミンが減少し、ストレスがたまりやすくなることがわかっています。

季節に関係なく、外に出て日光を浴びて、健康な生活をした方がストレスを受けないってことですね。

アイスクリームは、基本的に工場内ではマイナス25度以下で保管されており、配送中の冷凍庫ではマイナス18度以下、店頭のショーケース内ではマイナス18度以下で管理されています。

このため、この温度帯だと細菌が減ることはあっても増えることはなく、長時間保存しても品質の劣化は極めてわずかとのことです。だからアイスクリームには、賞味期限が表示されていません！！

雪見だいふくは、そのまま食べても十分美味しい冬の定番スイーツですが、ちょっとひと手間プラスして作るアレンジレシピがたくさんあります。その中で私のオススメは、黒蜜&きなこの雪見だいふくです！本当に簡単で美味しいので是非試してみてください！

【材料】
・雪見だいふく1個
・きな粉お好み
・黒蜜お好み

1.雪見だいふくにきな粉と黒蜜をかけるだけ。

カラカラボディにひえひえサイコー

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日本の冷菓事情

参照元：http://www.cosmowater.com/fun/info/ice.html

加賀百万石の城下町である石川県金沢市は「菓子どころ」といわれており、日本でもスイーツ好きが多い土地柄。アイスクリーム以外にもプリン、ケーキ、スナック菓子の消費も全国1位。また、お菓子類合計の消費額も全国1位で、その額はなんと10万1,961/年。
※1世帯あたり/二人以上の世帯

ウォーターサーバーなら、美味しい天然水がいつでも楽しめます。
※天然水で氷を作成する際は自動製氷機は避け製氷皿のご使用をおすすめします。

Posted by Kenji1982

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