コーヒーレシピが一目瞭然。全8種類は5種類の材料の組合せ
コーヒー種類はベースのエスプレッソ×○との組み合わせ
スターバックスやタリーズ、ドトールなどのコーヒーチェーン店で、あなたが頼んでいるコーヒーは何ですか?
私は、好んでタリーズのカプチーノを飲んでいます。
いつも飲んでいるお気に入りのコーヒーですが、その作り方については知らない人が多いのではないでしょうか。
エスプレッソやカフェ・ラテ、アメリカンなど代表的なコーヒーの種類はよく耳にしますが、そのコーヒーの作り方は興味があって調べたりしないと、知る機会が少なさそうです。
例えば、「カフェ・ラテ」と「カフェ・オ・レ」の違いは何だか知っていますか。
この2種類のコーヒーの違いは、スチームミルクを入れるどうかだけです。カフェ・オ・レにスチームミルクを追加すると、カフェ・ラテになります。各コーヒーの作り方は、ページの下の方をご覧ください。
コーヒーの材料は、コーヒー(エスプレッソ)、ミルク、水、スチームミルク(フォームミルク)、チョコレートの5種類です。スチームミルクは、蒸気で気泡を加えながら温めたミルクです。
たった5種類の材料でシンプルなコーヒーですが、その淹れ方で味が全く違うから不思議です。家でコーヒーを飲む機会がある人は、以下の動画をチェックして淹れると、驚くほどおいしくなるので試してみてください。
おいしいコーヒーの入れ方(基本編)
コーヒーの種類は、5種類材料の割合で調合
インフォグラフィックから読み解く
インフォグラフィックはクリックすると拡大できます
参照元:https://thefivestages.wordpress.com/
アメリカーノの材料
水(お湯)+コーヒー(エスプレッソ)
カフェ・オレの材料
コーヒー(エスプレッソ)+ミルク
エスプレッソの材料
コーヒー(エスプレッソ)
モカチーノ(カフェ・モカ)の材料
コーヒー(エスプレッソ)+ミルク+チョコレート
カフェ・ラテの材料
コーヒー(エスプレッソ)+スチームミルク+ミルク
カプチーノの材料
コーヒー(エスプレッソ)+スチームミルク+ミルク+チョコレート
ホットチョコレートの材料
ミルク+チョコレート
カフェ・マキアートの材料
コーヒー(エスプレッソ)+スチームミルク
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