ハンバーガーレシピをポップなイラストで紹介。絶品バーガー店はここだ

ハンバーガーの作り方

みんなが大好きなハンバーガー。自宅で手作りハンバーガーに挑戦してみませんか?

今回は、イラストレーター「Jing Zhang」さんの作品をご紹介します。料理の作業過程を、小人たちが流れ作業で製造しているかのような、作風がとても可愛いらしいです。

料理が苦手な方でも、こんなレシピ本があったら楽しく料理ができそうですよね。

都内で食べれる、話題の絶品ハンバーガー店

安くて気軽に食べられるファーストフードバーガーとは一線を画した、今人気の絶品ハンバーガー店。

  • Carl’s Jr.(秋葉原)
  • MUNCH’S BURGER SHACK(三田)
  • BROZER’S(日本橋)
  • BLACOWS(恵比寿)
  • FIRE HOUSE(本郷)
  • THE GREAT BURGER(渋谷)
  • Baker Bounce(世田谷)
  • SUNNY DINER(千住)
  • Reg On Diner(渋谷)
  • AS CLASSICS DINER(目黒)
  • Reg On Diner(渋谷)
  • SHAKE SHACK(青山)

某ファーストフード店のフライドポテトは腐らないって本当?

フライドポテトは、ハンバーガーのセットメニューとしてよく食べますよね。しかし、ちょっと食べすぎには注意が必要かもしれません。その理由として、ファーストフードの多くには保存料が含まれているからです。

保存料とは食品の保存性を高めるために使われる科学部質ですが、これは食品の保存を目的としているだけではなく、食品の腐敗や微生物の増殖を抑えたり、食中毒の予防や、さらには食品の風味を損なわないようにしてくれるという効果もあります。

保存料は良い効果の反面、大量に摂取すると人体にも様々な悪い影響をもたらしてしまします。それに加えフライドポテトの塩分も気になりますので、食べる頻度と量を十分気をつけなければいけないですね。

ハンバーガーの作り方

インフォグラフィック:ハンバーガーレシピをポップなイラストで紹介。絶品バーガー店はここだ

ハンバーガーの作り方

参照元:http://www.mazakii.com/Portfolio/Recipe-5-classic-dishes


ポップなイラストでレシピを紹介

ハンバーガーの作り方

ハンバーガー(4人前)

  1. 小さめの玉ねぎ半分とニンニク半欠片をみじん切りにします。
  2. 大きめのボウルに500グラム牛ひき肉と先ほど用意した1を混ぜます。
  3. 塩・コショウで味をつけ、ウスターソースを小さじ1を追加しよく混ぜます。
  4. 一緒に入れる具材用意します。
  5. 肉に蓋を被せ中火で両面3分焼きます。
  6. 焼き上がったパテの上下にスライスチーズを追加し、バンズで具材を挟みます。